Museo di famiglia

Museo

Un Museo

di cultura materiale

E’ questo l’obiettivo della famiglia Giusti, che in questo spazio ha voluto esporre antichi reperti che raccontano la storia della famiglia, che spesso incrocia lungo i secoli quella dell’Aceto Balsamico di Modena.

Le visite guidate partono proprio dal Museo dove è possibile ammirare botti secolari, attrezzi di acetaia e vari cimeli tutti di proprietà della casa, fra cui una pietra litografica di circa 20 chilogrammi di peso che veniva utilizzata per stampare il marchio.
La collezione vanta alcuni documenti di grande valore storico e una riproduzione di un antico documento che attesta la presenza dell’avo Francesco Giusti fra i commercianti Lardaruoli et Salciciari. Sono esposti i diplomi originali e le medaglie d’oro che l’azienda ha ottenuto in varie fiere ed esposizioni internazionali nel corso dei suoi oltre quattro secoli di vita.
Nel cuore del Museo, la botte dell’800 che fu portata a Parigi nel 1889 all’Exposition Universelle, evento in cui fu inaugurata la Torre Eiffel.

In seguito si visita l’acetaia dell’Aceto Balsamico Tradizionale, una collezione di alcune decine di botti fra le più antiche della collezione di famiglia.

Quindi si accede al Gran Deposito, la più antica collezione di botti secolari, in cui si produce una delle più prestigiose etichette della Collezione Giusti.

Il tour guidato termina con un’approfondita degustazione nello showroom, è possibile assaporare Aceti Balsamici di crescenti invecchiamenti.

La visita e la degustazione sono totalmente gratuite.

I tour guidati, della durata di un’ora, includono anche la degustazione dei nostri prodotti.

Orari partenza visite: 10.50 – 11:50 – 12.50 – 13:50 – 14:30 – 15:50 – 16:50

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